手作りお菓子レシピ集

おからって食物繊維も多くダイエットにもむいている食材ですよね。
そんなおからを使った手作りのおやつに挑戦してみませんか？
おからは、少しの量でも満足感があり、おなか一杯になるはずですよ。

手作りのメリットは、自分の好きな材料を入れることが出来る点です。
今回は私の好きなバナナを、パウンドケーキの材料に入れてみました。
おからとバナナで食物繊維たっぷりのおやつになっています。
さらに豆乳を加え、コクを出してみました。


「おからDEケーキ」材料（横幅21ｃｍパウンド型用）


作り方手順

1. バナナをつぶす。
2. ボウルにサラダ油・さとう・たまごを入れ、泡だて器でしっかり混ぜます。
3. 2 に豆乳を加え、水分をとばしたおから・つぶしたバナナを入れ、よく混ぜます。
4. 小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るう。（空気を含ませる為）
5. 4 を 3 に加え、ざっくりと混ぜます。
   このとき混ぜすぎないでくださいね。
6. 型に生地を流し入れ、180度のオーブンで45分程焼きます。

オーブンは余熱しておいたほうがいいです。
生地にクシを刺してみて、生地が付いてこなかったら焼きあがりです。

豆乳が苦手な方は、もちろん牛乳で代用してもかまいません。