お麩きなこ


今回は珍しいレシピで、お麩を使ったおやつを手作りしてみましょう。
お麩ときなこを使った「お麩きなこ」です。

お麩ってお味噌汁以外に使えるの？いう人も多いかもしれません。
私も以前はお麩を使った料理は他に知りませんでしたから。

ところで、お麩は意外と栄養があるのです。
みなさん、知ってましたか？

お麩の成分は主にたんぱく質、糖質です。
脂質はほとんど含まれておらず、高タンパク低脂肪で、優れた食品なのです。
また、お麩にはグルタミンが含まれていて、免疫機能低下を予防できます。
お麩は小麦から出来ていて、分解してグルテンになります。
グルテンは、スポーツ用食品に使われていたり、
高齢者向けの食品に使われているほど、体によい成分なのです。

このようにお麩の成分はヘルシーですから、
それをお菓子にして食べたらおやつで栄養分が取れます。
手作りならではの工夫で、美味しく健康になりましょう。
作り方も簡単ですのでオーブンを使うまでの行程はお子様にもお手伝いさせてあげましょう。

「お麩きなこ」レシピ

・お麩・・・・・30ｇ
・バター・・・・・大5（マーガリンでもｏｋ）
・きなこ・・・・・適量
・さとう・・・・・適量

作り方手順

1　耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで数秒加熱します。
2　1麩を入れ、よく混ぜ合わせます。
3　きなこ、砂糖を入れて、麩にまぶします。
4　オーブンシートを敷いた天板にし、3を並べます。
5　180度のオープンで10分くらい焼きます。表面がきつね色になったら完成です。