生キャラメル


おやつの中でも、最近、生キャラメルが人気急上昇ですよね。
北海道の生キャラメルは、お土産でナンバーワンといわれているそうです。
北海道のある牧場の生キャラメルが有名ですが、ほかの会社も自社の生キャラメルを発売しています。
これがおうちでも手作りできたらいいですよね？
そんな夢のレシピを見つけちゃいました！
しかもバターを不使用でヘルシーですし、家にある材料で作れるんです。
さっそく生キャラメルに挑戦してみましょう。
子供もわたしも大好きなのでがんばって作ります。
上手くできたら多めに作り置きするのもいいですね。

「自家製　生キャラメル」

レシピ　（10個分）

・さとう・・・・・20ｇ
・牛乳・・・・・100cc
・サラダ油・・・・・20ｇ

「自家製　生キャラメル」の作り方

1　材料を耐熱のボウルなどに入れて、電子レンジで6分、加熱します。
2　電子レンジから取り出し、木べらなどで混ぜます。
3　さらに、電子レンジ3分で加熱します。
4　もう1セット3を繰り返します。
5　油がなじむまでゆっくりとに混ぜます。
ここで油が浮かないように、しっかりかき混ぜ、なじませることが大切です。
6　クッキングシートに流し入れます。
7　冷凍庫でよく冷やします。
8　固まったら10等分して完成です。

電子レンジにかける分数はワット数により差がありますので調節して下さい。
ねばりのある美味しい生キャラメルが出来ました！
お子さんと一緒に手作りを楽しみましょう。