手作りお菓子レシピ集

みなさん色々な工夫をしておやつを手作りされているようですね。
テレビやインターネット、また雑誌などでもレシピをよく見かけます。

私が実践しているレシピはみなさん少し驚かれるんじゃないでしょうか。
それは小麦粉不使用でお菓子を作ることです。
それもケーキですよ！びっくりでしょう？

では、私もよく作っているダイエットでも食べられるケーキをご紹介します。
おからを使用したケーキです。

「ダイエットバウンドケーキ」大き目のパウンド型の材料


作り方手順

1. ドライフルーツを入れるなら、細かく切り、牛乳に浸しておく。
2. ナッツ類も細かく刻んでおく。
3. おからはフライパンでカラカラになるまで炒めてり水分を飛ばします。
4. たまごを4個ともボウルに入れ、しっかりめに泡立てます。
5. 4 にさとうを入れて、よく混ぜます。
6. 5 におから・刻んだナッツやドライフルーツ・スキムミルク・アーモンドスライス・サラダ油を入れ、しっかり混ぜます。
7. パウンドケーキ型に油を塗り、4の生地を流し入れ160度のオーブンで約45分焼きます。

ブランデーなどの洋酒を入れると、風味もよく大人のかた向きで美味しく仕上がります。
冷やしてもいいですし、冷蔵庫で保存できます。
小麦粉不使用で、おからを使って、カロリーを押さえたこの手作りおやつを是非試してください。