バナナの包み揚げ


手作りお菓子に便利なのがホットケーキミックスです。
うちでは特売の時に買いだめするほどです。
いろんなおやつに使えて助かっています。
数袋小分けに入っているお徳用のホットケーキミックスもありますよね。
うちではそれをよく購入します。

さて、ホットケーキを作るように生地を作り、
スプーンで油に落として揚げるだけでドーナツが出来ます。
生地を硬めにすれば、ドーナツ型にも型抜きできます。
ホットケーキミックスは、手作り揚げ菓子のバリエーションも多いんです。

今回はホットケーキミックスでバナナをくるみ、揚げるレシピです。
アメリカンドッグのバナナバージョンですね。
出来上がりは甘いバナナの香りがして、香りも美味しい手作りお菓子です。

「バナナの包み揚げ」レシピ

・バナナ・・・・・適量
・ホットケーキミックス・・・・・適量
・牛乳・・・・・適量
・たまご・・・・・1コ

作り方手順

1　バナナは皮をむいて5ｃｍくらいに切っておきます。
2　ボウルにホッケーキミックスを入れて、少しずつ牛乳を加え、ホットケーキを作るよりも、水分を少なくまったりとしたくらいまで牛乳を入れます。
3　2のボウルの生地に切ったバナナを入れ、衣にします。
4　3を170度くらいの油で揚げます。


甘さがほしい場合はメイプルシロップをかけて召し上がるか、チョコシロップもあいますよ。
または最初から生地にさとうを加えて調整して下さい。
夏場は冷たいアイスクリームと一緒に食べても美味しいです。
アツアツ揚げたてと冷たいアイスのコラボが絶妙です。
是非お挑戦してみてください。